La dolcezza dei pomodorini ciliegino e della cipolla con le erbe aromatiche crea un connubbio irresistibile. Questa ricettina veloce e semplice è un ottimo contorno light oppure per condire pasta, pizza, gustose focacce oppure su una bella fetta di pane abbrustolito! Vedrete che bontà !
Ingredienti
50 Pomodorini qualità ciliegino
2 Cipolle medie
2 rametti di Rosmarino fresco
Origano q.b.
Sale
Pepe
Olio extravergine d' oliva
Preparazione
La preparazione dei pomodorini e cipolla alle erbe aromatiche è facile e veloce. Innanzitutto lava i pomodorini ciliegino , asciugali accuratamente e tagliali a metà. Sistemali successivamente su una leccarda rivestita da carta forno. Affetta le cipolle molto sottili e disponile sui pomodorini. Insaporisci con rosmarino e origano secondo i tuoi gusti.
Regola di sale e pepe e condisci il tutto con un filo d' olio ( senza mescolare ). Inforna a 200° per 10 minuti, successivamente abbassa la temperatura a 170° e lascia cuocere per altri 10 minuti.
Ora i pomodorini e cipolla con erbe aromatiche sono pronti, gustali caldi o lasciali raffreddare
( si conservano per un paio di giorni ).
